Notre menu

Purée de haricots accompagnée de totopos maison.

Traditional (traditionnel)

Mango (mangue)

Chipotle (piment fumé)

Poulet et/ou boeuf en sauce chipotle et purée de haricots déposés sur une tortilla de maïs croustillante garnie de laitue, tomate, crème fraîche et fromage.

Quatre (4) tortillas de maïs croustillantes farcies de poulet et de pommes de terre, nappées de crème et servies avec tomates, laitue et fromage rapé.

Trois (3) petites pâtes de maïs recouvertes d’une purée de haricots et de tinga (poulet), de picadillo (boeuf) et de fromage et garnies de laitue, fromage et crème sûre.

Trois (3) pâtes de maïs farcies au choix : de fromage, de tinga (poulet), de picadillo (boeuf), servies avec laitue, fromage et crème fraîche.

Un savoureux mélange de fromage fondu et de saucisson de chorizo fait à la main (ou de cactus) servi dans un plat traditionnel d’argile accompagné de deux (2) tortillas de farine de blé.

Mélange de crevettes, oignons, tomates, coriandre et morceaux d’avocats servi dans un jus de tomate et lime accompagné de totopos.

Calmars frits accompagnés d’une sauce aux piments chipotles.

Cinq (5) crevettes marinées en sangrita enrobées de bacon et flambées à la tequila.

Poisson du jour cuit dans le jus de lime servi avec morceaux d’avocats, oignons, coriandre et accompagné de totopos.

Porc mariné dans un mélange de piments accompagné de savoureux morceaux d’ananas.

Saucisson mexicain fait à la main.

Tendres morceaux de porc confit cuits dans une casserole de cuivre.

Vous n’arrivez pas à faire votre choix ? Composez votre assiette ! Choisissez 6 tacos

Morceaux de poulet délicatement assaisonnés accompagnés de poivrons et d’oignons grillés, de bacon et de fromage.

Poivrons, oignons, zucchini et champignons délicatement assaisonnés. et accompagnés de

Morceaux de bavette de boeuf délicatement assaisonnés accompagnés de poivrons et d’oignons grillés, de bacon et de fromage.

Crevettes sautés avec bacon, poivrons, oignons et fromage.

Sauce aux tomates rouges, garnies d’oignons, fromage et crème fraîche. Au choix : douce – moyenne – piquante.

Sauce aux tomates vertes, garnies d’oignons,

Sauce onctueuse à base de cacao composées d’une variété de 15 épices, garnies d’oignons et assaisonnées d’une touche de sésame.

Vous n’arrivez pas à faire votre choix ?

Poulet grillé en lanières, morceaux d’avocat, tomates, concombres, croutons de totopos, fromage, mesclum et vinaigrette aux piments chipotles.

Porc mariné cuit sur une feuille de banane servi avec deux (2) tortillas de maïs et d’un accompagnement d’oignons rouges et de piments habaneros. La cochinita pibil est servie avec riz et purée de haricots.

Haut de cuisse de poulet nappé d’une sauce onctueuse à base de cacao, composé d’une variété de 15 épices, assaisonné d’une touche de sésame et accompagné de deux (2) tortillas de maïs, riz et d’une purée de haricots.

Poisson du jour nappé d’une sauce aux olives et câpres accompagné de riz et salade du chef.

Agneau en cubes servi dans une sauce aux piments guajillos cuit dans une feuille de maguey, servi avec trois (3) tortillas de maïs et accompagné de riz et salade du chef.

Bavette de boeuf accompagnée de deux (2) savoureux enchiladas de salsa roja, d’un mélange de piments poblanos et de crème fraîche, de riz et d’une purée de haricots.

Un délicieux mélange de bavette de boeuf, chorizo, oignons verts, poivrons, fromage et cactus grillés, accompagné de riz, d’une purée de haricots, guacamole et de six (6) tortillas de maïs.

Une tortilla de blé farcie de poulet émincé et de fromage. Accompagnée de guacamole, de purée d’haricots et de salsa mexicaine (pico de gallo).

Totopos trempés dans une sauce auchoix : Rouge ou verte. Servis avec choix de poulet ou oeufs broyés. Accompagné de purée d’haricots, crème sure fromage et oignons.

Des oeufs reposent sur une tortilla de mais, nappé d’un choix de sauce; Rouge ouverte. Accompagné de purée d’haricots frits.

Oeufs brouillé avec tomates, oignons et coriandre. Accompagné de purée d’haricots

Purée d’avocat servie avec nachos maison.

Trois (3) petites pâtes de maïs recouvertes d’une purée de haricots et de tinga (poulet),
de picadillo (boeuf) et de fromage garnies de laitue, fromage et crème sûre.

Poulet et/ou boeuf en sauce chipotle et purée de haricots déposés sur une tortilla de maïs
croustillante garnie de laitue, tomate, crème fraîche et fromage.

Cinq (5) crevettes marinées en sangrita enrobées de bacon et flambées à la tequila.

(au choix : douce, moyenne ou piquante)
Deux (2) tortillas de maïs farcies de poulet émincé servies dans une sauce aux tomates
rouges, garnies d’oignons, fromage et crème fraîche.

Haut de cuisse de poulet nappé d’une sauce onctueuse à base de cacao, composé
d’une variété de 15 épices, assaisonné d’une touche de sésame et accompagné de deux
(2) tortillas de maïs, riz et d’une purée de haricots.

Agneau en cubes servi dans une sauce aux piments guajillos cuit dans une feuille de
maguey, servi avec trois (3) tortillas de maïs et accompagné de riz et salade du chef.

Poisson du jour nappé d’une sauce aux olives et câpres accompagnés de riz et
salade du chef.