Notre menu

Purée d’avocat servie avec nachos maison.

Trois (3) petites pâtes de maïs recouvertes d’une purée de haricots et de tinga (poulet),
de picadillo (boeuf) et de fromage garnies de laitue, fromage et crème sûre.

Poulet et/ou boeuf en sauce chipotle et purée de haricots déposés sur une tortilla de maïs
croustillante garnie de laitue, tomate, crème fraîche et fromage.

Cinq (5) crevettes marinées en sangrita enrobées de bacon et flambées à la tequila.

(au choix : douce, moyenne ou piquante)
Deux (2) tortillas de maïs farcies de poulet émincé servies dans une sauce aux tomates
rouges, garnies d’oignons, fromage et crème fraîche.

Haut de cuisse de poulet nappé d’une sauce onctueuse à base de cacao, composé
d’une variété de 15 épices, assaisonné d’une touche de sésame et accompagné de deux
(2) tortillas de maïs, riz et d’une purée de haricots.

Agneau en cubes servi dans une sauce aux piments guajillos cuit dans une feuille de
maguey, servi avec trois (3) tortillas de maïs et accompagné de riz et salade du chef.

Poisson du jour nappé d’une sauce aux olives et câpres accompagnés de riz et
salade du chef.